Zalmpakketje met gember, broccoli en paprika
- Dieet: Pescatarisch
- Type recept: Diner
- Gerecht: Aziatisch
Ingrediënten
- Zalmfilet (pas hoeveelheid aan naar voorkeur en aantal personen)
- 1 grote broccoli of broccolini
- 1 rode paprika
- 4 cm gember, geschild
- 2 eetlepels oestersaus
- 1 eetlepel rijstazijn
- peper en zout
Bereiding
- Verwarm de oven op 200 graden.
- Was en snijd de broccoli in stukken.
- Snijd je gember, lente ui en rode paprika julienne.
- Mix de oestersaus, rijstazijn en peper door elkaar in een bakje.
- Leg een stuk bakpapier in een bak (die de oven in kan) of ovenschaal. Leg hier de gesneden broccoli op. Leg hier de zalmfilet weer op. Leg hier vervolgens de julienne groenten op.
- Voeg 2-3 eetlepels water toe aan je pakketje, zodat de broccoli goed vochtig is.
- Vouw het pakket dicht, maar het eventueel vast met een sateestokje of tandenstoker.
- Laat dit zo’n 15 minuten stomen in de oven.
- Serveer met rijst.
Gemakkelijk én lekker eten?
Wanneer je wel van koken houdt, maar te weinig tijd hebt om recepten uit te zoeken en boodschappen te doen is de maaltijdbox een uitkomst.
Stel zelf je ideale maaltijdbox samen door te kiezen uit aantal personen, aantal dagen en dieetvoorkeuren. Super makkelijk én lekker!
