Super eenvoudig een mooie toevoeging voor de lijst met makkelijke salades om op je werk te maken of mee te nemen naar werk
Geitenkaas en rode bieten salade
- Dieet: Koolhydraatarm, Vega
- Type recept: Easy Salade, Salade
- Gerecht: Europees
Ingrediënten
Voor een grote bak salade (+- 4 personen)
- Rucola en spinazie
- Bakje cherrytomaten
- Komkommer
- Appel of rijpe peer
- Zakje voorgekookte bieten
- Walnoten
- 300 gram geitenkaas
- Honing, mosterd, balsamico en olijfolie voor de dressing
Bereiding
- Gooi de rucola en spinazie in een grote salade kom.
- Meng de honing, mosterd en balsamico. Giet al roerend de olijfolie erbij. Breng op smaak met peper en zout.
- Giet de helft door de salade heen en schep deze om.
- Snijd je groenten en de appel en gooi dit over de salade heen.
- Versnipper de geitenkaas met je handen en leg er over heen. Leg er ook wat walnoten over.
- Giet hier de rest van de dressing overheen.
- Serveer met brood
Gemakkelijk én lekker eten?
Wanneer je wel van koken houdt, maar te weinig tijd hebt om recepten uit te zoeken en boodschappen te doen is de maaltijdbox een uitkomst.
Stel zelf je ideale maaltijdbox samen door te kiezen uit aantal personen, aantal dagen en dieetvoorkeuren. Super makkelijk én lekker!
